Bolo de Quindim

INGREDIENTES

 - 12 OVOS

- 200G DE CÔCO RALADO

- 500G DE AÇÚCAR

- 1 LARANJA EM SUMO

- CARAMELO LÍQUIDO Q.B

1º PASSO

Encher o tabuleiro preto do forno com água. Pré aquecer o forno a 180’ graus.

2º PASSO

Juntar o côco e o açúcar e mexer.

De seguida, acrescentar os ovos, um a um, e ir mexendo até obter uma pasta uniforme.

Para terminar, juntar o sumo da laranja e mexer novamente.

3º PASSO

Barrar a forma com caramelo líquido.

Colocar o preparado anterior na forma e levar ao forno.

Deixar no forno de 30 a 40 minutos e picar com um palito para confirmar se já está cozido.

Nota: quando a parte de cima do bolo alourar, colocar papel de alumínio para não deixar queimar.

Preço: 5 euros

Até lamber o prato!

Strogonoff de Perú

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

- 8 BIFES DE PERÚ

- TEMPEROS: SAL, ALHO MOÍDO, ERVAS E ESPECIARIAS PARA BIFES

- 2 COPOS DE ARROZ

- 1 LATA DE COGUMELOS

- 1 PACOTE E MEIO DE NATAS

1º Passo

Temperar os bifes com 1 pitada de sal, alho moído, salsa moída e um pouco de “ervas e especiarias para bifes”. De seguida cortar os bifes em tiras pequenas.

2º Passo

Primeiramente, fazer o refogado. Deixar o alho alourar e, em seguida, colocar o arroz. Mexer o arroz, acrescentar água e deixar cozer.

Nota: para esta receita, aconselhamos que o arroz seja seco.

3º Passo

Cobrir o fundo da frigideira com azeite. Colocar os bifes e deixar fritar. Juntar as natas e os cogumelos e esperar alguns minutos.

Preço: 6,38 euros

Voilá!

Sem avental, mas com a mão no sal

Laura Cruz, Joana Neves, Fabiana Oliveira e Inês Rocha